酒店上班,酒店工作,假日兼差,酒店打工當你在網路曬年夜飯照,弱勢族群的下一餐在哪?
匯流新聞網記者/林昀璇綜合報導
逢年過節,家家戶戶的餐桌上一道又一道的豐盛佳餚,想必臉書又會有滑不完的「年夜飯照」了。不過,當我們全家團圓吃年夜飯時,有人卻是默默地籌備愛心宴,或是捐贈食物給需要幫助的弱勢族群。

新聞照來源:翻拍自網路
還記得萬華「刈包吉」老伯嗎? 在每年農曆春節期間,他都會舉辦愛心宴,供失業者、街友與獨居老人等在歲末時能有一頓年夜飯,今年預計從1月26日至1月29日一連四天,每天中午在桂林街河堤停車場宴客。
刈包吉本名廖榮吉,今年已經76歲,這也是他第22次辦桌,他曾說過,「想趁現在還有辦法可以幫助別人」,且舉辦愛心宴是「不求回報」的。
根據環保署統計,台灣平均每人每年產生96公斤的廚餘,而台灣的低收入戶逾34萬人,且每天約有2000名兒童三餐不繼,另有5000名街友露宿街頭,如果上述那96公斤的食物沒有被浪費掉,足以供26萬戶中低收或低收入戶20年有飯吃。

新聞照來源:翻拍自網路
家中有多餘的食材該怎高雄酒店經紀麼處理才不浪費? 不如交給「人生百味」吧。
人生百味是由三位年輕人組成的團隊,時常發起捐款、捐物資或發便當等活動,藉此幫助街友,至於募資到的食材,也會經過料理再送到街友手中,聽起來似乎很麻煩,但人生百味堅持做「麻煩的事」,認為比起捐款、捐食物更有意義。

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